İtalyan Mutfağı

Foto: Ralph Daily from Birmingham, United States / Wikimedia Commons, CC BY 2.0

İtalyan mutfağı diye tek bir mutfak yok: kuzeyde tereyağı ve pirinç, güneyde zeytinyağı ve domates konuşuyor. Hangi bölgede ne yenir, klasiklerin aslı nasıldır, bir öğün ne kadar tutar.